在婚禮上把可愛的杯子蛋糕當成佈置元素近幾年來越來越熱門！
尤其今年台灣掀起的霜淇淋熱潮，把霜淇淋跟杯子蛋糕做結合，變成超可愛的婚禮佈置或婚禮小物，都是相當有創意的唷！
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| 圖片來源：Kara's Party Ideas |
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| 圖片轉自網路 |
事前準備時間 45分鐘
烘烤時間 25分鐘
份數 12份
蛋糕材料
霜淇淋椎形杯（平底為佳）
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12個
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無鹽奶油（室溫）
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125克
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砂糖
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125克
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香草豆/香草粉/香草濃縮液
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1條/2茶匙/1茶匙
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雞蛋
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2顆
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低筋麵粉
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125克
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鮮奶
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3桌匙
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蛋糕製作方式
1 預熱烤箱至攝氏190度
2 在瑪芬烤盤中一一放入霜淇淋椎形杯
3 使用手持電動攪拌器，攪拌均勻奶油、糖、香草豆/香草粉/香草濃縮液，持續攪拌直到顏色呈現淡黃色。加入雞蛋，然後持續攪拌均勻。
4 加入麵粉及牛奶，攪拌均勻。
5 將製作好的蛋糕糊平均分入準備好的霜淇淋椎形杯中，記得留至少1.5公分的空間，不要倒到全滿。
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| 圖片來自網路 |
6 放入烤箱中烤20-25分鐘直到呈現金黃色。（用牙籤插入蛋糕中，拔出時如果沒有濕濕的蛋糕糊，就代表蛋糕烤熟囉！）
7 讓蛋糕完全冷卻後才能擠上甜奶油，不然甜奶油會融化唷！
8 擠上鮮奶油，放上可愛的裝飾，霜淇淋蛋糕就完成囉～
9 加入烘烤用可可粉或其他你們喜歡的口味創造多種變化
9 加入烘烤用可可粉或其他你們喜歡的口味創造多種變化
甜奶油(Frosting)材料
糖粉
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711ml (3 Cups)
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無鹽奶油（室溫）
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237 ml
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香草粉/香草濃縮液
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適量
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液體鮮奶油（Whipping Cream）
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15-30 ml(2桌匙)
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製作方法
1 建議使用手持電動攪拌器，在大碗中放入糖粉及無鹽奶油並攪拌均勻。先從低速開始攪拌，在慢慢提升到高速。攪拌至少3分鐘。
2 加入香草粉或香草液，以中速攪拌1分鐘。
3 慢慢加入液體鮮奶油，一次一桌匙，達到適合的濃度為止。（能夠保持固體狀態，但還可以擠花的濃度）
4 加入可可粉、實用香精及色素增加多樣性
4 加入可可粉、實用香精及色素增加多樣性
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| 把杯子蛋糕放在杯子裡，底部放上M&Ms巧克力，也是非常可愛的裝飾方式唷！而且方便賓客帶著走～（圖片來自網路） |
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| 圖片來自網路 |
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| 圖片來自網路 |
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